四)隱形玻璃火鍋桌安全注意事項1、下列行為可能直接導(dǎo)致外觀受損、使用壽命下降、并可能導(dǎo)致玻璃自爆!癫话匆笫褂帽Wo(hù)墊片;●使用不合格的復(fù)底鍋,或空鍋干燒,或鍋內(nèi)長時間粘底燒(燒焦);●在臺面上堆放、拖動有可能劃傷臺面的物品(包括底部不光滑的餐具、鍋具);●用鋼絲球或混有沙粒的不潔抹布擦洗臺面,或硬物鏟刮臺面加熱區(qū)粘著物●使用油污、破損嚴(yán)重的保護(hù)墊片,或加熱區(qū)粘有油膩污物不***繼續(xù)使用;●加熱區(qū)域已出現(xiàn)較深劃痕,或明顯有燒焦痕跡,仍在繼續(xù)使用;●加熱區(qū)表面出現(xiàn)較深劃痕或有燒焦痕跡后,遇氣候(溫度、濕度)變化大時;●臺面板邊緣有明顯的外力碰撞痕跡(裂傷)。2、規(guī)范操作注意事項●必須堅持正確使用配備的“保護(hù)墊片”,破損、油污嚴(yán)重的要及時更新,不得繼續(xù)使用;●嚴(yán)禁空鍋干燒。較大功率干燒,可在數(shù)秒內(nèi)使器皿底溫度急劇升高,導(dǎo)致器皿底部變形、降低加熱面板壽命。多次出現(xiàn)空鍋干燒,又不使用本公司保護(hù)墊片的,臺州水池零售,可能導(dǎo)致玻璃自爆升高;●有定時功能的產(chǎn)品,應(yīng)確保定時結(jié)束時,食物(水)不會燒干。無定時功能的,臺州水池零售,臺州水池零售,要做到有人隨時照護(hù),人走關(guān)機(jī),防止出現(xiàn)空鍋干燒或食物嚴(yán)重粘底。
重慶的毛肚火鍋,麻辣醇香,名揚天下;北京的羊肉涮鍋風(fēng)味別致,吊人胃口。此外,杭州的“三鮮火鍋”、湖北的“野味火鍋”、東北的“白肉火鍋”、香港的“牛肉火鍋”、上海的“什錦火鍋”等,也風(fēng)味別具,誘人饞涎,堪稱為寒冬里的“席上春風(fēng)”,為食客們所津津樂道;疱伈皇敲朗,而且蘊含著不少飲食文化的內(nèi)涵,為人們品嘗時倍添雅趣。如東北人招待貴客時,火鍋里的菜擺法頗有規(guī)矩:前飛后走,左魚右蝦,四周輕撒菜花。即飛禽類肉放在火鍋對爐口的前方,走獸類肉放于火鍋后邊,左邊是魚類,右邊是蝦類,各種菜絲稍許放一些。若對待不速之客,則把兩個特大肉丸子放在火鍋前邊,后邊是走獸類肉,示意你離去。臺灣客家人多在大年初七這天吃火鍋,火鍋用料有七樣菜是少不了的,即芹菜、蒜、蔥、芫荽、韭菜、魚、肉,這分別寓意:“勤快、會算、聰明、人緣好、長久幸福、有余、富足!弊⒁饩庉嫽疱侂m味美,但在吃火鍋時要注意衛(wèi)生,講究科學(xué),一要注意選料新鮮,以免發(fā)生食物中毒。二要掌握好火候,食物若在鍋里燒的時間過長,會導(dǎo)致營養(yǎng)成分受破壞,并失去鮮味;若不等火候燒開就吃,又易引起消化道疾病。此外,應(yīng)注意不要滾燙吃,否則易燙傷口腔和食道的粘膜。
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