斷電應(yīng)對:備用電源自動切換,或手動關(guān)閉攪拌/加熱,通氮氣保壓。泄漏處理:發(fā)酵液泄漏時用消毒劑(如5%過氧乙酸)覆蓋污染區(qū)域,防止生物危害擴散。五、維護與長期保養(yǎng)日常維護攪拌系統(tǒng):檢查減速機潤滑油(每3個月更換一次),軸承每月加注食品級潤滑脂。電極保養(yǎng):pH電極每2周拋光一次(使用細砂紙或zhuan用拋光帶),溶氧電極膜每半年更換。閥門維護:隔膜閥定期檢查膜片是否破損,球閥清洗后涂抹硅脂防卡死。停機儲存長期停用前排空所有管路液體,罐內(nèi)噴灑75%酒精并密封。拆卸攪拌槳、電極等部件,單獨包裝存放于干燥環(huán)境。攪拌罐的優(yōu)點有哪些?安徽立式攪拌罐/發(fā)酵桶圖紙
電機攪拌設(shè)備的攪拌軸通常由電動機驅(qū)動。由于攪拌設(shè)備的轉(zhuǎn)速一般都比較低,因而電動機絕大多數(shù)情況下都是與變速器組合在一起使用的,有時也采用變頻器直接調(diào)速。為此,選用電動機時,應(yīng)特別考慮與變速器匹配問題。攪拌器攪拌器又被稱作葉輪或槳葉,它是攪拌設(shè)備的he心部件。根據(jù)攪拌器的攪拌釜內(nèi)產(chǎn)生的流型,攪拌器基本上可以分為軸向流和徑向流兩種。例如,推進式葉輪、新型翼型葉輪等屬于軸向流攪拌器,而各種直葉、彎葉渦輪葉輪則屬于徑向流攪拌器。攪拌器通常自攪拌釜頂部中心垂直插入釜內(nèi),有時也采用側(cè)面插入,底部伸入或側(cè)面伸入方式。應(yīng)依據(jù)不同的攪拌要求選擇不同的安裝方式。江蘇攪拌罐/發(fā)酵桶定制適合使用發(fā)酵罐的場景。
三、發(fā)酵結(jié)束與罐體處理終止發(fā)酵根據(jù)工藝要求:降溫至4℃(暫停代謝)或加熱滅活(如巴氏滅菌)。關(guān)閉攪拌、停止通氣,斷開電源。排放與清潔排空發(fā)酵液,用清水沖洗罐內(nèi)殘留。頑固殘留可用1%NaOH溶液浸泡后刷洗,再用純水沖洗至中性。維護與儲存拆卸可滅菌部件(如pH電極),單獨清潔保養(yǎng)。罐體干燥后密封,避免微生物滋生。四、安全與注意事項防污染所有操作嚴(yán)格遵循無菌原則,定期更換空氣過濾器。發(fā)酵前做空白試驗,確保培養(yǎng)基未污染。
填料密封:定期壓緊填料壓蓋(每2周微調(diào)一次),填料磨損后及時補充(如石墨編織填料)。罐體與附件檢查內(nèi)壁防腐層(如搪玻璃、特氟龍涂層)是否有剝落、鼓泡。清理擋板、溫度計套管表面結(jié)垢(可用5%硝酸循環(huán)清洗后沖洗)。二、定期深度保養(yǎng)1. 月度維護軸承潤滑:攪拌軸軸承每月加注 高溫鋰基潤滑脂(NLGI 2級),注脂量占軸承腔60%~70%。螺栓緊固:使用扭矩扳手檢查法蘭螺栓(按ASME標(biāo)準(zhǔn)扭矩值),重點加固攪拌器底座螺栓。振動檢測:用振動儀測量攪拌軸徑向振動值,超過4.5mm/s需停機排查(不平衡或?qū)χ胁涣迹?。采用變頻調(diào)速電機時,轉(zhuǎn)速可調(diào)范圍通常為20-200rpm,能耗比傳統(tǒng)機型降低15%-30%。
發(fā)酵罐的工作原理
環(huán)境控制原理
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無菌環(huán)境保障?
發(fā)酵罐采用精密密封設(shè)計和蒸汽滅菌技術(shù),對罐體、管道及配件進行徹底消毒,確保微生物培養(yǎng)過程中避免雜菌污染。
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溫度精細調(diào)控?
通過夾套或盤管結(jié)構(gòu),利用循環(huán)熱媒(如熱水)或冷媒調(diào)節(jié)溫度。例如酵母菌發(fā)酵需維持在25-30℃,而酶制劑生產(chǎn)需40-50℃。
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pH動態(tài)平衡?
配備pH檢測系統(tǒng),自動添加酸堿溶液以中和微生物代謝引起的pH波動,維持**適酸堿度。
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溶氧量優(yōu)化?
通過攪拌或通氣裝置增加氣液接觸面積,提升溶解氧濃度,促進需氧微生物代謝。 標(biāo)準(zhǔn)容量從50升至20000升不等,工作壓力常為常壓或低壓(≤0.3MPa),溫度范圍-20℃~200℃。湖南工業(yè)攪拌罐/發(fā)酵桶價格
發(fā)酵罐需嚴(yán)格滅菌與氣體交換(如通入無菌空氣),攪拌罐更關(guān)注溫度與剪切力控制。安徽立式攪拌罐/發(fā)酵桶圖紙
壓力安全禁止超壓操作,排氣管路保持暢通,安裝安全閥。滅菌后需冷卻至60℃以下再開啟罐體,避免蒸汽燙傷。特殊發(fā)酵易燃易爆產(chǎn)物(如乙醇):使用防爆電機,充氮氣保護。高粘度培養(yǎng)液:增加攪拌功率,防止物料沉積。五、常見問題與解決泡沫過多:降低通氣量,增加消泡劑,檢查培養(yǎng)基成分(如減少蛋白含量)。溶氧不足:提高攪拌速度或通氣量,分段控制溶氧。染菌:徹底滅菌設(shè)備,檢查管路密封性,更換失效過濾器。傳感器異常:定期校準(zhǔn),避免電極干放或污染。安徽立式攪拌罐/發(fā)酵桶圖紙