國家食品安全風險評估中心對食品相關產品標準關心的部分問題做出了解答:企業(yè)在標示食品接觸材料及制品的產品信息時,應如何理解“保質期(適用時)”的規(guī)定?答:《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1—2016)規(guī)定了食品接觸材料產品信息的相關要求。其中8.3條款規(guī)定“標識內容應包括產品名稱,材質,對相關法規(guī)及標準的符合性聲明,生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式,生產日期和保質期(適用時)等內容。”其中,保質期*適用于需要在一定期限內使用的產品,企業(yè)應根據食品接觸材料及制品特性自行確定產品是否需要設置保質期,如需要,則應按照標準要求標示。兒童日常接觸的玩具,文具,餐具等物品都存在鉛暴露的風險。食品不銹鋼包裝材料檢測方案報價
在購買馬克杯時,可通過標簽信息快速鑒別其安全性,重點關注以下關鍵點:1. 認準"食品接觸用"標識標簽必須標明"食品接觸用"或"GB 4806"字樣(如GB 4806.4-2016陶瓷/GB 4806.5-2016玻璃),這是國家強制安全認證。2. 查看材質類型陶瓷杯:應標注"釉上彩""釉中彩""釉下彩",優(yōu)先選擇釉下彩(顏料不直接接觸食物)。玻璃杯:注明"高硼硅"(耐高溫)或"鋼化玻璃",避免普通鈉鈣玻璃(易炸裂)。塑料/橡膠部件:如杯蓋、密封圈需標注PP、硅膠等食品級材質(GB 4806.7/GB 4806.11)。3. 檢查使用溫度范圍標注適用溫度(如-20℃~150℃),超出范圍可能導致有害物質釋放或開裂。4. 警惕"三無產品"無生產廠家、無執(zhí)行標準(如QB/T 4034-2020)、無材質說明的杯子,安全風險極高。5. 其他安全提示避免選購顏色過于鮮艷(可能重金屬超標)或異味明顯的產品。進口產品需有中文標簽及CIQ(出入境檢驗檢疫)標志。總結:通過標簽確認材質安全、執(zhí)行標準合規(guī)、信息完整,可有效避開劣質產品。日常使用前建議用醋水煮沸,進一步降低風險。深圳食品不銹鋼包裝材料檢測GB/T 3532 是中國國家標準中關于 日用瓷器 的技術規(guī)范,全稱為 《日用瓷器》。
DGCCRF測試標準?當產品接觸食品時,不可以:1.釋出對人體健康構成危險的成分2.導致食品的成分產品不能接受的改變3.降低食品所帶來的感官特性(使食品的味道、氣味、顏色等改變)對于出口歐盟法國的食品,法國在歐盟中又有更高的要求,要求出口法國的食品觸材或制品除符合歐盟regulation(ec)1935/2004法規(guī)要求外,還需符合法國當地的法規(guī)要求,及法國食品觸材DGCCRF標準。法國法規(guī)不單對與食品接觸的所料橡膠制品有特殊要求,對金屬產品也有特殊的分類和要求,如:帶有機涂層的炊具,除涂層表面需測試外,對作為基材的金屬也有對于德要求。
食品用硅膠模具屬于食品接觸材料,其檢測需依據中國強制性國家標準,主要涉及衛(wèi)生安全性能和遷移量限值。以下是具體的檢測標準及要求:1. 主要標準:GB 4806 系列:食品用硅膠模具的材質為硅橡膠,應優(yōu)先符合以下標準:GB 4806.11-2016《食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品》適用于硅橡膠類食品接觸材料(硅膠屬于橡膠大類)。關鍵要求:感官要求:無異常氣味、不脫落異物。理化指標:總遷移量(≤10 mg/dm2)、高錳酸鉀消耗量(≤10 mg/kg)、重金屬(以Pb計,≤1 mg/kg)等。特定遷移限量。GB 4806.1-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》所有食品接觸材料的通用基礎標準,需符合標簽標識、合規(guī)性聲明等要求。2. 檢測方法標準:GB 31604 系列需通過以下方法標準驗證是否符合GB 4806.11的限值要求:總遷移量:GB 31604.8-2016(模擬不同食品接觸條件下的遷移測試)。高錳酸鉀消耗量:GB 31604.2-2016。重金屬(鉛):GB 31604.9-2016。過氧化物殘留:GB 31604.32-2016。揮發(fā)性有機物(VOCs):GB 31604.3-2016(如硅膠模具可能釋放的小分子硅氧烷)。食品接觸材料的生產環(huán)節(jié)需建立可追溯性管理體系。
需符合食品接觸材料安全標準的產品范圍:1. 直接接觸食品的制品餐具類:碗、盤、筷子、刀叉、吸管、餐盒等;炊具類:鍋具、砧板、鏟勺、烘焙模具等;容器類:水杯、保鮮盒、罐頭瓶、油壺等;包裝類:食品包裝袋、保鮮膜、紙杯、罐頭內壁涂層等 2. 食品加工設備部件生產線中的傳送帶、密封件、管道、過濾器等與食品接觸的機械零部件(如榨汁機刀片、咖啡機水箱)3. 廚房用品及小家電電飯煲內膽、破壁機杯體、空氣炸鍋烤盤硅膠廚具(鏟子、蒸籠墊)、一次性手套 4. 特殊用途產品:嬰幼兒用品:奶瓶、奶嘴、輔食勺餐飲業(yè)工具:冰淇淋勺、飲料機出料口依據標準通用標準:GB 4806.1-2016(基礎安全要求)材質專項標準:塑料:GB 4806.7-2016金屬:GB 4806.9-2016竹木:GB 4806.12-2022橡膠:GB 4806.11-2016檢測方法:GB 31604系列(遷移量、重金屬等)注:所有產品需通過安全檢測并標注“食品接觸用”及執(zhí)行標準號,企業(yè)需保留符合性聲明。GB4806.1規(guī)定了各類食品接觸材料(如塑料、金屬、橡膠、紙制品等)的通用安全要求.廣州普通用途雙向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜
美國FDA采用閾值法規(guī)豁免低風險物質。食品不銹鋼包裝材料檢測方案報價
食品接觸用復合膜袋的檢測需嚴格遵循以下國家標準,以確保其材料安全性和功能性符合要求:1.基礎安全標準GB4806.1-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》規(guī)定所有食品接觸材料的基本安全要求,包括總遷移量、重金屬限量等。2.塑料材質標準GB4806.7-2016《食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品》適用于復合膜袋中的塑料層(如PE、PP、PET等),檢測蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬(鉛、鎘等)及脫色試驗。3.粘合劑與印刷油墨標準GB9685-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》規(guī)范復合膜袋所用粘合劑、油墨中的添加劑(如溶劑殘留量、苯類物質限量)。4.特定性能檢測GB/T10004-2008《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》規(guī)定復合膜袋的物理性能(如剝離強度、熱封強度、耐壓性)及衛(wèi)生指標。GB31604.8-2016《食品接觸材料及制品總遷移量的測定》模擬不同食品環(huán)境(水、酸、油等)下的化學物質遷移量。5.標簽與標識要求GB4806.10-2016《食品接觸材料及制品標簽通則》要求明確標注"食品接觸用"、材質、適用溫度及使用注意事項。注:若含鋁箔層,需額外參照GB4806.9-2016(金屬材料標準)。食品不銹鋼包裝材料檢測方案報價