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來源: 發(fā)布時間:2025-08-30

成分:乙醇和水的混合物,一般為99.5%的乙醇溶液。乙醇的基本信息:中文名:乙醇 ;酒精 ;火酒英文名:ethanol ;ethyl alcohol ;分子式:C?H?O;分子量:46.07;CAS登錄號:64-17-5 ;EINECS登錄號:200-578-6。乙醇的理化性質:物理性質:外觀與性狀:無色液體,具有特殊香味。熔點:-114℃;密度:0.79g/cm3;沸點:78℃;揮發(fā)性:易揮發(fā);折射率:1.3611(20℃);飽和蒸氣壓:5.33kPa(19℃);燃燒熱:1365.5kJ/mol;臨界溫度:243.1℃;臨界壓力:6.38MPa;辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值:0.32 ;閃點:12℃(開口);引燃溫度:363℃ ;爆裂上限(V/V):19.0%;爆裂下限(V/V):3.3% ;溶解性:與水以任意比互溶,可混溶于醚、氯仿、甘油等多數(shù)有機溶劑。乙醇可用于制作防銹劑,通過在金屬表面形成保護膜,隔絕氧氣和水分,防止金屬腐蝕。湛江桶裝乙醇哪家好

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還原性:乙醇具有還原性,可以被氧化(催化氧化)成為乙醛甚至進一步被氧化為乙酸。酒精中毒的罪魁禍首通常被認為是有一定毒性的乙醛(乙醇在體內也可以被氧化,但較緩慢,因為沒有催化劑),而并非喝下去的乙醇。化學方程式:實際上是銅先被氧化成氧化銅;然后氧化銅再與乙醇反應,被還原為單質銅(黑色氧化銅變成紅色)。乙醇也可被高錳酸鉀氧化成乙酸,同時高錳酸鉀由紫紅色變?yōu)闊o色。乙醇也可以與酸性重鉻酸鉀溶液反應,當乙醇蒸汽進入含有酸性重鉻酸鉀溶液的硅膠中時,可見硅膠由橙紅色變?yōu)榛揖G色(Cr3+),此反應可用于檢驗司機是否飲酒駕車(酒駕)。湛江桶裝乙醇哪家好乙醇能與金屬鈉反應,產(chǎn)生氫氣。

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乙醇工業(yè)制法:發(fā)酵法:就是人們熟知的釀酒,幾千年以前人類已學會釀酒。發(fā)酵法可采用各種含糖、淀粉或纖維素的農產(chǎn)品、林產(chǎn)品、工業(yè)副產(chǎn)、農業(yè)副產(chǎn)及野生植物為原料,整個生產(chǎn)過程分為原料蒸煮、糖化劑制備、糖化(水解)、酵母制備、發(fā)酵及蒸餾等工序。每噸乙醇需消耗3噸多糧食或5噸多白薯干。在一些農副產(chǎn)品豐富的國家,發(fā)酵法至今仍是生產(chǎn)乙醇的主要方法。合成法是以乙烯為原料生產(chǎn)乙醇。1825年俄國人發(fā)現(xiàn)乙烯和硫酸經(jīng)酯化、水解可合成乙醇,1930年該法初次在美國實現(xiàn)工業(yè)化。隨著石油化工的迅速發(fā)展,合成法生產(chǎn)的乙醇產(chǎn)量越來越大,但該法生產(chǎn)的乙醇中夾雜著異構高碳醇,對人有麻痹作用,不宜作食品、飲料、醫(yī)藥和香料等。所以,即使在石油化工發(fā)達的國家,發(fā)酵法乙醇仍占有一定比例。

乙醇的化學反應:1、氧化反應:①燃燒乙醇易燃,其蒸氣能與空氣形成爆裂性混合物。完全氧化反應:發(fā)出淡藍色火焰,生成二氧化碳和水(蒸氣),并放出大量的熱;不完全燃燒時還生成一氧化碳,有黃色火焰,放出熱量。完全燃燒:;不完全燃燒:(方程式系數(shù)可以不同,故沒有配平)②催化氧化:在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的情況下進行。以上反應即催化氧化的實質??偸剑?制乙醛的原理)乙醇也可被濃硫酸跟高錳酸鉀的混合物發(fā)生非常激烈的氧化反應,燃燒起來。2、脫水反應:乙醇可以在濃硫酸和高溫的催化發(fā)生脫水反應,隨著溫度的不同生成物也不同。①消去(分子內脫水)制乙烯(170℃濃硫酸)(切記要注酸入醇,酸與醇的比例是1:3)制取時要在燒瓶中加入碎瓷片(或沸石)以免暴沸。②縮合(分子間脫水)。乙醇在不同文化中有重要地位。

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本文將從四個方面詳細闡述乙醇保質期的相關內容,包括乙醇的基本性質、影響乙醇保質期的因素、乙醇在不同應用領域的保質期,以及如何延長乙醇的保質期。乙醇的基本性質:乙醇,化學式C2H5OH,是一種無色、易揮發(fā)的液體,具有強烈的酒精氣味和刺激性。它的分子結構簡單,由兩個碳原子、六個氫原子和一個氧原子組成。乙醇能夠與水以任意比例互溶,這使得它在許多應用中具有極大的靈活性。首先,乙醇的物理性質對其保質期有直接影響。乙醇具有較低的沸點(78.37°C)和較高的蒸氣壓,這意味著它在常溫下容易揮發(fā),特別是在開放環(huán)境中。乙醇的熔點為-114.1℃,低溫下仍為液態(tài),使其在寒冷地區(qū)仍能作為燃料使用,具有較好的適應性。湛江酒精乙醇參考價

乙醇可通過酯化反應與羧酸生成酯類化合物,如乙酸乙酯,是香精、溶劑的重要原料,反應需催化劑促進。湛江桶裝乙醇哪家好

鹵仿反應:乙醛、甲基酮與次鹵酸鹽反應生成鹵仿和少一個碳的羧酸鹽的反應稱為鹵仿反應。由于乙醇在次鹵酸鹽條件下可氧化生成乙醛,故它也能發(fā)生鹵仿反應。乙醇與次氯酸鈉反應生成氯仿,溴仿和碘仿也可以分別由乙醇與次溴酸鈉和次碘酸鈉反應得到。在低碳醇中,只有乙醇才能進行鹵仿反應。乙醇的化學式為C2H6O。乙醇在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用。乙醇的水溶液具有酒香的氣味,并略帶刺激性,味甘。乙醇易燃,其蒸氣能與空氣形成爆裂性混合物。湛江桶裝乙醇哪家好