內(nèi)蒙古塑料食品包裝材料檢測機構(gòu)

保溫杯作為食品接觸材料及制品，需符合中國強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，主要測試項目及依據(jù)如下：1. 材質(zhì)安全測試不銹鋼材質(zhì)（如304、316）：鉛、鎘、砷、鉻、鎳遷移量（GB 4806.9-2016《食品接觸用金屬材料及制品》）。高錳酸鉀消耗量（GB 31604.2-2016）。塑料部件（如杯蓋、密封圈）：總遷移量（GB 4806.7-2016《食品接觸用塑料材料及制品》+ GB 31604.8-2016）。塑化劑（如鄰苯二甲酸酯）（GB 31604.30-2016）。2. 保溫性能測試保溫效能（QB/T 2332-1997《不銹鋼真空保溫容器》）：6小時保溫（≥68℃）或保冷（≤10℃）。3. 物理性能測試密封性（倒置不漏水）。跌落測試（1m高度跌落，無破損或功能失效）。耐腐蝕性（鹽霧測試，適用于不銹鋼）。4. 其他測試感官測試（無異味、無脫落物，GB 4806.1-2016）。標(biāo)簽合規(guī)性（標(biāo)明“食品級”、材質(zhì)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等）?？偨Y(jié)：保溫杯需通過材質(zhì)安全、保溫性能、物理耐用性等測試，主要依據(jù)為GB 4806系列（安全限值）+ GB 31604系列（檢測方法）+ QB/T 2332（保溫性能）。食品接觸材料在做測試時，高溫條件下遷移風(fēng)險需特別評估。內(nèi)蒙古塑料食品包裝材料檢測機構(gòu)

國家食品安全風(fēng)險評估中心對食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)關(guān)心的部分問題做出了解答：企業(yè)在標(biāo)示食品接觸材料及制品的產(chǎn)品信息時，應(yīng)如何理解“保質(zhì)期（適用時）”的規(guī)定？答：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1—2016）規(guī)定了食品接觸材料產(chǎn)品信息的相關(guān)要求。其中8.3條款規(guī)定“標(biāo)識內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱，材質(zhì)，對相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時）等內(nèi)容?！逼渲?，保質(zhì)期*適用于需要在一定期限內(nèi)使用的產(chǎn)品，企業(yè)應(yīng)根據(jù)食品接觸材料及制品特性自行確定產(chǎn)品是否需要設(shè)置保質(zhì)期，如需要，則應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示。西寧食品包裝材料檢測項目歐盟(EU) No 10/2011法規(guī)管控塑料類食品接觸材料。

陶瓷杯作為食品接觸材料，需符合中國強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，主要測試項目及依據(jù)如下：1. 鉛、鎘遷移量測試（主要指標(biāo)）依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：GB 4806.4-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品》GB 31604.34-2016（鉛、鎘遷移量測定方法）要求：鉛遷移限值（≤0.5 mg/L，適用于非嬰幼兒產(chǎn)品）。鎘遷移限值（≤0.25 mg/L）。2. 其他重金屬遷移測試砷、銻、鋇等（視釉料和裝飾情況而定，GB 4806.4-2016）。3. 物理性能測試抗熱震性（冷熱交替測試，QB/T 1990-2023《日用陶瓷器抗熱震性測定方法》）。吸水率（適用于無釉陶瓷，GB/T 3299-2011《日用陶瓷吸水率測定方法》）。4. 感官及標(biāo)簽要求外觀檢查（無裂紋、釉面完整，GB 4806.1-2016）。標(biāo)簽標(biāo)識（需標(biāo)注“食品接觸用”及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)）?？偨Y(jié)：陶瓷杯的主要測試為鉛鎘遷移量，輔以物理性能和標(biāo)簽合規(guī)性檢查，主要依據(jù)GB 4806.4和GB 31604.34。

刀具作為食品接觸材料，需符合食品安全及物理性能標(biāo)準(zhǔn)，主要檢測依據(jù)如下：1. GB 4806.1-2016《食品接觸材料通用安全要求》：規(guī)定基本衛(wèi)生要求、遷移物限量和標(biāo)簽標(biāo)識。GB 4806.9-2016（金屬材料）：適用于不銹鋼、碳鋼等金屬刀具，檢測鉛、鉻、鎳等重金屬遷移量。GB/T 40356-2021《廚用刀具》：規(guī)定刀具的硬度、鋒利度、耐腐蝕性等物理性能。GB 31604.8-2021（食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料遷移試驗）：用于檢測金屬離子的溶出量。2. 國際標(biāo)準(zhǔn)歐盟（EU）10/2011：食品接觸金屬材料法規(guī)，適用于出口歐盟的刀具。德國LFGB：嚴(yán)格限制重金屬遷移，并需通過感官測試（無不良?xì)馕叮?。美國FDA 21 CFR 175.300：對食品接觸金屬涂層（如不粘涂層）的安全性要求。3. 關(guān)鍵檢測項目化學(xué)安全性：重金屬遷移量、涂層有害物質(zhì)（如PFOA）。物理性能：硬度（HRC）、鋒利度、耐磨性、抗腐蝕性。衛(wèi)生要求：微生物限量（商用刀具需符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》）。4. 行業(yè)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)刀具可能需符合額外標(biāo)準(zhǔn)，如QB/T 1924-2023《廚用刀具》或企業(yè)制定的更嚴(yán)格規(guī)范。食品接觸用刀具需依據(jù)材質(zhì)選擇對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，重點檢測重金屬遷移、物理性能及衛(wèi)生安全性，確保符合國內(nèi)外法規(guī)要求。食品相關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注"食品接觸用"及使用條件。

食品接觸材料中的玻璃制品需要做哪些檢測認(rèn)證？食品接觸材料技術(shù)直接與食品接觸的材料，正常使用中會接觸到食品的材料及制品，其中，除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。玻璃制品辦理食品接觸材料檢測流程：項目申請——向檢測機構(gòu)監(jiān)管遞交申請。資料準(zhǔn)備——根據(jù)要求，企業(yè)準(zhǔn)備好相關(guān)的認(rèn)證文件。產(chǎn)品測試——企業(yè)將待測樣品寄到實驗室進行測試。編制報告——認(rèn)證工程師根據(jù)合格的檢測數(shù)據(jù)，編寫報告。遞交審核——工程師將完整的報告進行審核。簽發(fā)證書——報告審核無誤后，頒發(fā)報告。改變806.1涵蓋原料、生產(chǎn)、遷移限量、標(biāo)簽標(biāo)識、符合性聲明等全鏈條管控.西寧食品包裝材料檢測項目

食品接觸材料和容器生產(chǎn)過程需建立GMP質(zhì)量管理體系。內(nèi)蒙古塑料食品包裝材料檢測機構(gòu)

多材質(zhì)的食品接觸用復(fù)合或組合材料及制品應(yīng)符合哪些要求？對于涉及多材質(zhì)的食品接觸用復(fù)合或組合材料及制品，首先應(yīng)界定其所涉及的食品接觸材料及制品的范圍。例如，對于涉及紙、塑料和黏合劑等材質(zhì)的紙塑復(fù)合食品包裝袋，其各層材質(zhì)中的成分均有可能轉(zhuǎn)移到食品中，則該包裝袋所涉及的各類材質(zhì)均屬于食品接觸材料及制品的范圍；對于涉及金屬、硅橡膠、涂層、塑料等材質(zhì)的電飯煲，如其外殼、發(fā)熱盤、電源開關(guān)等零配件中的成分不會轉(zhuǎn)移到食品中，則不屬于食品接觸材料及制品的范圍；而內(nèi)膽、密封圈、蒸氣閥門等零配件中的成分可能轉(zhuǎn)移到食品中，其涉及的各類材質(zhì)屬于食品接觸材料及制品的范圍。對于復(fù)合或組合材料及制品中的食品接觸材料及制品，各類材質(zhì)應(yīng)分別符合相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。食品接觸用復(fù)合材料及制品還應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用復(fù)合材料及制品》（GB4806.13—2023）的要求。內(nèi)蒙古塑料食品包裝材料檢測機構(gòu)